De roze stad Toulouse is een aanrader met veel bezienswaardigheden. Albi heeft ook een rijk cultureel erfgoed, evenals Lourdes, Moissac en Rocamadour. Oude stadjes zoals Cordes-sur-Ciel en Saint-Cirq-Lapopie zijn zeker de moeite waard, net als de heerlijke wijnen van Cahors. De zon schijnt hier bijna 300 dagen per jaar in dit gebied, waardoor de temperatuur van mei tot oktober zelden onder de 25 graden komt. Het klimaat van de Midi-Pyrenees is in de zomer warm, maar omdat het gebied vrij hoog in de bergen ligt, zijn de zomermaanden aangenaam ondanks de soms verzengende hitte overdag.